Lyt til artiklen
Sådan gør du
Varm ovnen op til 200 grader. Skær bananerne ud i otte stykker. Del hvert stykke filodej midt over, så der bliver otte stykker på ca. 30 x 15 cm. Fordel bananstykkerne på hvert stykke i midten af den ene side. Halver marcipanskiverne, og læg de to halve skiver oven på bananen. Pisk ægget sammen, og pensl alle kanterne. Fold dejen omkring fyldet, så det bliver lukket inde. Sørg for, at ægget ’limer’ dejen godt sammen. Pensl med æg oven på pakkerne, og drys med rørsukker. Læg filopakkerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ca. 25 minutter, til de er let gyldne. Opskriften her er måske lidt mere luksuspræget og kageagtig end et mellemmåltid – men dog et noget sundere alternativ til f.eks. fredagsslik.
