Prøv en nymodens æblekage

Nytænkt. Jordskokkens sødme gør den egnet til dessert, men det kræver syre at afbalancere dens tunge nøddeagtige smag. Brug derfor syrlige grønlige æbler, f.eks. guldborg. Foto: Astrid Dalum.
Nytænkt. Jordskokkens sødme gør den egnet til dessert, men det kræver syre at afbalancere dens tunge nøddeagtige smag. Brug derfor syrlige grønlige æbler, f.eks. guldborg. Foto: Astrid Dalum.
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

Æblekompot 8 guldborgæbler 1 spsk. smør 2 spsk. vand saft af en halv citron Jordskokcreme 130 g jordskokker 50 g (ca. 0,5 dl) sødmælk 100 g vand 1 spsk. vindruekerneolie 50 g pasteuriseret æggehvide 30 g sukker 10 + 60 g (hhv. ca. 0,1 dl og 0,6 dl) piskefløde citronsaft

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    3. 3

  3. Hver morgen krammede Sinan Türkmens mor ham og sagde: »Husk, ikke sige noget til nogen om, hvad der foregår herhjemme«

    4. 4

  4. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    5. 5

  5. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

Debatindlæg af Chastina Nees
Chastian nees-2

Wegovy, jeg slår op
Lyt til artiklenLæst op af Chastina Nees
00:00

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her