Forlorent pindsvin

Lyt til artiklen

Sådan gør du

Skrub kartoflerne, og kom dem i en bradepande med bagepapir. Tilsæt oliven, bouillon, honning, estragon, salt og peber, og vend rundt i sagerne. Skær fedt, sener og skind af kødet.

Smør oversiden med sennep, og drys med sesamfrø, salt og peber. Læg det i bradepanden ved kartoflerne. Bag i ovnen (ikke varmluft) ved 125 grader i 3 timer, til kødet er smørmørt. Server med en grøn salat.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her