Æbleflæsk med sukkersaltet flæsk

Æblefest. Der er masser af øbler i denne æbleflæsk, for det er dem, der smager mest inciterende. Tricket er at bruge spiseæbler, ikke madæbler, som har lavt sukkerindhold og derfor moser alt for let ud. Cox orange er måske allerbedst.
Æblefest. Der er masser af øbler i denne æbleflæsk, for det er dem, der smager mest inciterende. Tricket er at bruge spiseæbler, ikke madæbler, som har lavt sukkerindhold og derfor moser alt for let ud. Cox orange er måske allerbedst.
Lyt til artiklen

Man kender godt til stegt svin med æblemos i andre lande. Der er ikke ret mange, der ikke vil synes, at danske æbleflæsk er fantastisk.

4-5 personer

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han var rig. Men boede i et faldefærdigt hus og spiste roer til aftensmad

    2. 2

  2. Elisabet Svane har aldrig set noget lignende: »Det er en total­nedsmeltning«

    3. 3

  3. Nu falder sort regn over russisk by, og olien fosser ud i havet

    4. 4

  4. Vi tog springet fra København og flyttede på landet. Her er det regnestykke, der får det hele til at gå op for mig

    5. 5

  5. »Det er helt sort, og det kommer bag på mig«: Mørket lægger sig over børn og unges nye krav i psykiatrien

    6. 6

  6. Han er et indlysende talent. Og han kan virkelig noget. Det er også noget værd

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her