Ingredienser:
1,3 l lunkent vand 10 g gær 2 dl surdej, alle slags kan bruges, eller 1 spsk. bagefermentgrunddej 200 g hørfrø 200 g sesamfrø 150 g græskarkerner, rå eller ristede 200 g grove havregryn 2 spsk. groft salt cirka 800 g. groft grahamsmel eller fuldkornsmel af spelt eller hvede


























