Castagnaccio – kastanjetærte

Lyt til artiklen

Sådan gør du Dette er en uhyre simpel opskrift på en dessert, der dog virker eksotisk på grund af dens søde, aromatiske smag af kastanjer. Olivenolien gør tærten sundere, end hvis der var blevet brugt animalsk fedtstof, og olien giver samtidig kagen en ekstra sprød skorpe og et blødt indre. Bland alle ingredienserne bortset fra olivenolien, og lad dejen hvile i 2 timer i køleskabet. Tænd ovnen, tag dejen ud, og bland olivenolien i. Hæld kastanjemassen i en stor tærteform eller i mange små forme, og kom den i en 180 grader varm ovn i cirka 35 minutter. Kan med fordel serveres sammen med friske bær. Opskrift: Michele Moretti, kok

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    3. 3

  3. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    4. 4

  4. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    5. 5

  5. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her