Selleri bagt i saltdej er saftig og meget koncentreret i smagen. Samtidig gør den salte dej - bagt smuk og gylden i ovnen - retten til en visuel fornøjelse. Spis sellerien, som den er, eller server den som garniture til et stykke stegt kød.
4 personer
500 g mel 500 g salt 300 g vand 2 knoldselleri 150 g sorte oliven 60 g ansjoser 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie 1 citron
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
