Sådan gør du Skær skrællen af blodappelsinerne. Skær dem i store stykker, kasser hinder og kerner. Rib grønkålsbladene, skyl dem grundigt og slyng dem tørre. Hak dem mellemfint. Pil løget, halver det og skær det i ultratynde både. Pisk dressingen sammen og smag den til. Ved serveringen: Bland dressingen i salaten og smag til med honning, limesaft, salt og peber.
Grønkåls-salat med blodappelsin og jalapenosdressing





























