Nordiske krebinetter med perlespelt, havregrynsristede persillerødder og hvidløgsyoghurt

Nordisk. Der er mere bid i kødet, når det er rørt med perlespelt, og det er sjovt twist. Hvis der falder perlespelt ud af kødet under stegningen, så lad det endelig sprødstege videre på panden. Det er lækkert knas oven på den færdige krebinette. Maria Petersen
Nordisk. Der er mere bid i kødet, når det er rørt med perlespelt, og det er sjovt twist. Hvis der falder perlespelt ud af kødet under stegningen, så lad det endelig sprødstege videre på panden. Det er lækkert knas oven på den færdige krebinette. Maria Petersen
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

1 løg 1 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie 2 dl perlespelt 400-500 g hakket kalv og flæsk, 120 g hvedemel/rugmel salt og sort peber 2 spsk. smør 600 g persillerødder 2 spsk. smør 3 spsk. havregryn 1 fed hvidløg 2 dl yoghurt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her