Sådan gør du:
1. Nutella-is: Bring mælken i kog. Tilsæt chokoladen, og rør godt rundt, til den er helt smeltet. Pisk æggeblommerne lyse og luftige med sukkeret.
2. Hæld den varme og næsten kogende chokolademælk over æggeblandingen i én omgang, og pisk på livet løs med et piskeris. Hæld iscremen tilbage i gryden, og varm op, mens der røres konstant, indtil cremen er 83 grader varm.


























