Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Ramsløg har en smag, der minder om en fusion mellem hvidløg og purløg, og bliver også kaldt skovens hvidløg. Du kan plukke ramsløg i skoven eller købe det i større supermarkeder. De er i sæson i april og maj.

Spæde salater med grønne asparges og ramsløgspesto

Lyt til artiklen

Sådan gør du:

TIP: Du kan blande en mayonnaise og blende en smule friske ramsløg sammen med mayonnaisen, det giver den smukkeste grønne mayo og en virkelig god smag – perfekt til fisk og skaldyr.

TIP: Du kan lave en velsmagende kryddersalt ved at blende friske ramsløg med havsalt og derefter fordele blandingen på en bageplade med bagepapir og bage det i 1,5-2 timer ved 50 grader, indtil det er helt tørt – rør i det undervejs. Opbevar saltet i et rent glas, og brug det i madlavningen og på dit morgenæg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her