Ramsløg har en smag, der minder om en fusion mellem hvidløg og purløg, og bliver også kaldt skovens hvidløg. Du kan plukke ramsløg i skoven eller købe det i større supermarkeder. De er i sæson i april og maj.

Spæde salater med grønne asparges og ramsløgspesto

Lyt til artiklen

Sådan gør du:

TIP: Du kan blande en mayonnaise og blende en smule friske ramsløg sammen med mayonnaisen, det giver den smukkeste grønne mayo og en virkelig god smag – perfekt til fisk og skaldyr.

TIP: Du kan lave en velsmagende kryddersalt ved at blende friske ramsløg med havsalt og derefter fordele blandingen på en bageplade med bagepapir og bage det i 1,5-2 timer ved 50 grader, indtil det er helt tørt – rør i det undervejs. Opbevar saltet i et rent glas, og brug det i madlavningen og på dit morgenæg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    4. 4

  4. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    5. 5

  5. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her