Når du griller fennikel, får den en meget mild og sød smag – jeg synes, det minder om en blanding af agurk og asparges. Til dressingen grilles citronen og presses derefter – det giver ekstra grillsmag til retten.
Sådan gør du:
1. Skær fenniklerne på langs i skiver, ca. 3-4 mm tykke, og pensl skiverne med olivenolie. Læg skiverne på grillen, og grill dem ca. 2-3 minutter på hver side – de skal have grillstriber, men stadig bevare deres sprødhed.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
