Knuste kartofler med olivenolie, parmesan og sprøde salater

Lyt til artiklen

6-8 personer, som forret eller tilbehør


1 kg gode, velsmagende kartofler
1 spsk. salt
1 kvist løvstikke
6 forårsløg, fintsnittede
2,5 dl god, velsmagende olivenolie
100 g lagret parmesan, vores er 36 måneder
salt og peber til tilsmagning
2 håndfulde sprøde salater, f.eks. skud af bladbeder eller rucola
1 bdt. radiser, skåret tyndt
mere olivenolie til servering
skal af 1 citron, fintrevet

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Jeg har aldrig oplevet noget lignende

    2. 2

  2. Radikal profil er kæmpe fan af Enhedslisten: »Du er det klogeste menneske, jeg har mødt i dansk politik«

    3. 3

  3. Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte

    4. 4

  4. »Jeg har obduceret nogle af de køer, der har fået Bovaer. Jeg har set blødninger i vommen«: Fagfolk og politikere retter skarp kritik af ny rapport

    5. 5

  5. Efter henkastet bemærkning kører debatten endnu en gang om en tredje Trump-periode

    6. 6

  6. Putin får et nyt problem: Han står over for en international særdomstol og et enormt krav om erstatning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her