Koldrøget rødspætte fra Thorupstrand – rugbrød, krondild og havtorn

Afslappet tradition. Restaurant Salts langbordsmiddag er deres svar på, hvad der kunne have været en traditionel familiefrokost eller – middag: Et afslappet rum, hvor man nyder hinandens selskab over et måltid god mad – med traditioner, samtale, fordybelse. Traditioner og fornyelse mødes også i rødspætten, som bl.a. serveres. Den har rødder i solide danske smørrebrødstraditioner, men fremstår alligevel fornyende i smagskombinationen.
Afslappet tradition. Restaurant Salts langbordsmiddag er deres svar på, hvad der kunne have været en traditionel familiefrokost eller – middag: Et afslappet rum, hvor man nyder hinandens selskab over et måltid god mad – med traditioner, samtale, fordybelse. Traditioner og fornyelse mødes også i rødspætten, som bl.a. serveres. Den har rødder i solide danske smørrebrødstraditioner, men fremstår alligevel fornyende i smagskombinationen.
Lyt til artiklen

4 personer

Rugbrød
150 ml vand
200 g rugmel
4 g gær
250 ml vand
125 g knækkede rugkerner
65 g solsikkefrø
65 g hørfrø
12 g salt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    2. 2

  2. Live: Gerningsmand er usamarbejdsvillig

    3. 3

  3. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    4. 4

  4. Udspekulerede svindlere styrede hans liv. I dag er han bortvist fra sit job som direktør og politianmeldt for underslæb

    5. 5

  5. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    6. 6

  6. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her