Æbler bagt på grene og karamel

Fadservering. Slow Living Workshops, der står bag en langbordsmiddag på Grantoftegaard, sværger til fadservering omkring det lange bord: Når maden serveres på fade, er alle sanser i spil omkring bordet, det fælles syn af et smukt, velduftene fad løfter forventningen, stemningen og måltidets kvalitet, mener folkene bag.
Fadservering. Slow Living Workshops, der står bag en langbordsmiddag på Grantoftegaard, sværger til fadservering omkring det lange bord: Når maden serveres på fade, er alle sanser i spil omkring bordet, det fælles syn af et smukt, velduftene fad løfter forventningen, stemningen og måltidets kvalitet, mener folkene bag.
Lyt til artiklen

8 personer, serveres på et fad

Karamel – ca. 1/2 liter
2,5 dl sukker
2,5 dl fløde
100 g smør
knivspids havsalt
1 tsk. fennikelfrø

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    5. 5

  5. »Staten Israel må ændre kurs«: Netanyahus største rivaler går sammen for at vælte ham

    6. 6

  6. Trumps kortmanøvre kan ende med at blive et politisk selvmål

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her