Lyt til artiklen
12-15 cookies
Ingredienser
75 g blødt smør
150 g brun farin
1 æg
150 g hvedemel
1 tsk. flagesalt
70 g grønne, usaltede pistacienødder
70 g mørk chokolade
Sådan gør du:
- Kom smør og brun farin i en skål, og pisk det let og luftigt. Pisk æg i. Rør mel og 1/2 tsk. flagesalt i.
- Hak pistacienødder og chokolade groft, og vend nødder og chokolade i dejen (gem en smule til pynt).
- Rul dejen til små kugler, og sæt dem på en bageplade beklædt med bage-papir. Tryk dem let flade.
- Kom lidt hakkede pistacienødder, hakket chokolade og lidt flagesalt på hver cookie, og bag dem i ca. 10 minutter ved 200 grader.
