Hvid. Brug hyldeblomst, vanilje og citrus til din hvide gløgg.
Foto: Nadia Mathiasen

Hvid. Brug hyldeblomst, vanilje og citrus til din hvide gløgg.

Opskrifter

Hvid gløgg med hyldeblomst, vanilje og citrus

Opskrifter

4-6 personer

Ingredienser:

1 dl rørsukker
1 dl vand
2,5 dl hyldeblomstsaft
2 kanelstænger
2 stjerneanis
skallen af 1 økologisk citron
skallen af 1 økologisk appelsin
1 vaniljestang
4 kardemommefrø
1 flaske hvidvin
1 lille håndfuld lyse rosiner
50 g mandelsplitter

Sådan gør du:

1. Kom rørsukker, vand, hyldeblomstsaft, krydderier og citron- og appelsinskal i en gryde. Flæk vaniljestangen på langs, og skrab kornene ud. Kom dem og de tomme stænger i gryden, og bring det hele i kog.

2. Lad det simre i ca. 20 minutter, og sigt eventuelt drikken. Tilsæt hvidvin, lyse rosiner og mandelsplitter, og bring atter gløggen op til lige under kogepunktet.

Mest læste

  • Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce