Lyt til artiklen
Sådan gør du:
1. Hak urterne, og bland dem med halvdelen af smørret. Krydr med salt og peber, og fordel urtesmørret inden i og uden på poussinerne. Læg et stykke prosciutto over brystet på hver, og læg dem i et ovnfast fad.
2. Steg i en 180 grader varm ovn i ca. 40 minutter, til poussinerne er gennemstegte. Savner de farve i sidste del af stegningen, kan du stege dem under ovnens grill ved 225 grader de sidste 5 minutter.
