Sådan gør du:
1. Skræl rodfrugterne, og skær dem ud i grove tern. Fjern stokken på spidskålen og skær det ud i mindre stykker. Skær løg i grove både, og halvér hvidløgene. Kom alle grøntsagerne i en stor skål sammen med timian.
2. Rør olie, chili, fennikelfrø, sennepsfrø, salt og peber sammen, og vend det godt rundt i grøntsagerne. Fordel grøntsagerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem ved 200 grader varmluft i 30-35 minutter.


























