Grillet kyllingelever med teriaky og koriander

Leveren længe leve. Den let bitre smag af lever får fantastisk modspil af teriakysaucen. Den giver både sødme, noget syrligt fra citronen og en krydret smag af ingefær. Kyllingelever skal kun grilles kort – får den for lang tid, bliver den tør og begynder at smuldre.
Leveren længe leve. Den let bitre smag af lever får fantastisk modspil af teriakysaucen. Den giver både sødme, noget syrligt fra citronen og en krydret smag af ingefær. Kyllingelever skal kun grilles kort – får den for lang tid, bliver den tør og begynder at smuldre.
Lyt til artiklen

Sådan gør du:

1. Teriakysauce: Riv ingefær groft, snit hvidløg fint, kom det i en lille gryde, og kog det op sammen med soja, østerssauce, eddike og sukker, lad det simre i 5 minutter, smages til med citronsaft og køles ned.

2. Rens kyllingelever, og mariner dem i halvdelen af teriakysaucen. Sæt dem på pinde, og grill dem på en meget varm grill i ca. 1 minut på hver side.

3. Anret kyllingeleveren med ekstra teriakysauce, snittet koriander og chili. Kan fint serveres med ris og lime.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    2. 2

  2. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. »Vestlig sharia« og værdikrav: Ny duo gør udlændinge­politikken til hovedsag i Liberal Alliance

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her