Grillet poussin med citrongræs, limeblade og løg

Lyt til artiklen

Sådan gør du:

1. Rens og skær løget groft. Fjern bunden og 3 cm af toppen på citrongræsset, pil de 2 yderste lag af og hak det groft. Kom det hele i en blender sammen med salt og olie, og blend det til en grov puré.

2. Lav nogle lange snit i poussinens bryst og lår. Smør fuglen med pureen, smør rigeligt ned i snittene, og kom resten ind i fuglene. Hold fuglen godt sammen med 5-6 små grillspyd eller kødsnor.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Fraskilt: Drop nu de rigide dele­ordninger. Mor og far kan ikke det samme

    2. 2

  2. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    3. 3

  3. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    4. 4

  4. Justits­ministeriet bekræfter navnet på formodet gernings­mand

    5. 5

  5. Da konge­familien blev smidt væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

    6. 6

  6. Ai har ødelagt YouTube

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her