Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

VAFFEL. Vaflerne kan laves lynhurtigt.
Foto: Mathilde Vesterherup

VAFFEL. Vaflerne kan laves lynhurtigt.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Falafelvaffel

De kæmpestore sprøde falafler kan bikses sammen i lyntempo og enten spises straks med en frisk salat eller trylles om til en falafelvaffelsandwich, der kan tages med på farten.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ingredienser:

2 personer
240 g kogte kikærter
2 æg, str. M/L
1 spsk. tahin
løg, grofthakket
1 fed hvidløg, presset
1 lille håndfuld persille
1 tsk. stødt spidskommen
1 spsk. citronsaft

Desuden:

Olivenolie til stegning
Rucola
Feta
Agurk

Sådan gør du:

1. Blend alle ingredienserne til vaflerne sammen i en blender eller minihakker.

2. Smør vaffeljernet med olie, og sørg for, at det er helt varmt. Hæld dejen i vaffeljernet, og pas på med at åbne, før vaflen er gennemstegt. Den skal være i jernet lidt længere tid end en almindelig vaffel. Der bliver 2-4 vafler af denne opskrift alt efter vaffeljernets størrelse.

3. Servér falafelvaflerne med smuldret feta, rucola og agurkeskiver, og anret dem evt. som en sandwich.

Annonce

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Vi holder sommerferie men...
    Vi holder sommerferie men...

    Henter…
  • Margethe Vestager taler til EU's kokurrencekommission, februar 2019. Photo by Aris Oikonomou / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?
    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?

    Henter…

    Dagens politiske special kigger på magtfordeling og nye poster i politik, både i Bruxelles og Danmark. EU har fået nye topchefer, og herhjemme har Mette Frederiksen tildelt sin særlige rådgiver, Martin Rossen, en magtfuld position i Statsministeriet. Er det et demokratisk problem?

  • Campingpladsen på årets Roskilde Festival er åbnet og deltagerne fester mellem teltene indtil pladsen åbner onsdag.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn
    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn

    Henter…

    Campingområdet på Roskilde Festival er et parallelsamfund - en by af luftmadrasser, øldåser og efterladte lattergaspatroner. En stærk kontrast til de unges strukturerede hverdag. Men hvordan føles friheden? Og hvordan er det lige med kærligheden, når intet er, som det plejer?

Forsiden