4 personer
Ingredienser:
400 g tun
2 spsk. sorte sesamfrø
2 spsk. hvide sesamfrø
1 mango
1/2 bdt. koriander
2 forårsløg
2 håndfulde spæde salatblade
evt. hvidløgsspirer til pynt
3 spsk. soja
3 spsk. sesamolie
1 lime
Sådan gør du:
1 Skær tunen i 3-4 cm tykke skiver, og vend dem i sesamfrø. Lynsteg i olie på en varm pande i cirka 10 sekunder på alle sider. Sæt til side.
2 Skær mangoen i tern, snit forårsløg og koriander, og skær tunen i skiver. Kom det hele i en skål sammen med salatblade samt eventuelt hvidløgsspirer. Vend soja, sesamolie og limesaft sammen, og hæld dressingen over salaten.
