Lyt til artiklen
Lige nu fås squash for en femmer stykket, fordi sæsonen er på sit højeste. Så ikke bare er de billige nu, de smager også allerbedst: Spændstige og faste. Dyrker man selv squash i sit drivhus, ved man også, at planterne er gavmilde - så gavmilde at det kan være svært at få dem brugt.
Squash er nemme at tilberede: Skal bare skylles og have enderne skåret af - så er de klar. Hvor heldig kan man være. Det er også en af de mest alsidige grøntsager, vi har til rådighed. De kan både bages, koges, steges, grilles, agere tærtefyld, lynsyltes og spises rå.
