Lyt til artiklen
Denne shawarma kan laves i et hvert dansk køkken og smager fantastisk.
Sådan gør du
Lammekøllen skæres i tynde strimler, løg, hvidløg, olivenolie, citron og eddike blendes sammen, til det er helt flydende, rør shawarmakrydderi, salt og peber i og mariner kødet i blandingen, kom det i en plastikpose i køleskab i mindst 24 timer.
Fordel kød og marinade i et ovnfast fad, dæk med folie, og kom det i ovnen ved 200 grader i 30 minutter, tag folien væk, og lad det stå i ovnen, mens der røres indimellem, indtil al væden er absorberet. Server med sesamsauce, chilisauce, pitabrød og salat. Salsat el tahineh - sesamsauce
