Stegt gås med asiatisk salat med pomelo, chili, peanuts og chilisauce

De friske asaitiske krydderier passer godt til gåsen.
De friske asaitiske krydderier passer godt til gåsen.
Lyt til artiklen

SÅDAN GØR DU

Brysterne skal steges på en varm pande i olien i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil skindet er sprødt. Lad dem trække i 5 minutter, eller brug nogle kødrester fra gåsen, som skæres i strimler. Rens pomelo for skal og hvide hinder, skær agurken i tynde skiver, snit forårsløg og chili fint, og bland det sammen til en salat, drys med saltede peanuts. Skær gåsebrystet i skiver, og server med asiatisk salat og ekstra chilisauce. FACEBOOK:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Der er jo ikke blåt flertal med Moderaterne længere«

    2. 2

  2. USA har gang i et stort, militært eksperiment i Arktis

    3. 3

  3. JD Vance var nok den eneste, der ikke grinte af hendes joke

    4. 4

  4. Åbne altaner i 120 meters højde? God fornøjelse og husk sikkerhedslinen

    5. 5

  5. Frustration i JD Vances hjemby: »Vance er dum. Donald Trump er endnu dummere«

    6. 6

  6. »Selv min pik er splittet mellem kulturer«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her