Kyllingen er tilberedt med en stærk-sød glasur af hvidløg, solbærsaft og citronskal. Server den sammen med sommerens æresgæst, de nye kartofler, most med let hånd og masser af olivenolie.

Citronstegt kylling med grov mos på nye kartofler

Solbær, citron og hvidløg sætter smag på kyllingen og spiller op til de grovmosede nye kartofler og godt med urter. Stine Christiansen/Skovdal Nordic
Solbær, citron og hvidløg sætter smag på kyllingen og spiller op til de grovmosede nye kartofler og godt med urter. Stine Christiansen/Skovdal Nordic
Lyt til artiklen

Ingredienser

1 god økologisk kylling, ca. 1,5 kg Salt og peber

Marinade
1 dl olivenolie 3 spsk. solbærsaft 2 fed hvidløg, skåret i skiver saften af 1 citron 1 tsk. honning 2 tsk. salt 2 citroner 8 forårsløg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    2. 2

  2. Politikens store rejse­journalist er død

    3. 3

  3. En fremmed art har indtaget universitetet

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    6. 6

  6. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her