I forbindelse med et radioprogram på Radio24syv udviklede jeg en version af den klassiske franske kastanjedessert Mont Blanc. En tæt og tung kastanjepuré med vanilje og rom, små dutter af crème chantilly (som er køkkenfransk for flødeskum med sukker og vanilje) og på de sneklædte bjergtinder et pudder kakaopulver. Det er et bjerg, du har lyst til at bestige!

Mont Blanc med vanilje og rom

Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

Crème de marrons

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Dansk børnefamilie flyttede til USA: »Vi var lamslået over den forskel, vi så i det øjeblik, vi trådte ind ad døren«

    2. 2

  2. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    3. 3

  3. Nikolaj Kirk vil ændre fortællingen om 'kødfri onsdag': »Man kan lige så godt sige, at vi straffer jer på onsdag«

    4. 4

  4. I næsten 25 år har han været frygtet. Nu kræver tyske forfattere ham fjernet fra skærmen

    5. 5

  5. Mere end 40 gange har Lokaltog passeret et rødt signal

    6. 6

  6. Trump: »Jeg er nok den mindst pressede person nogensinde«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her