Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Arkivfoto: Rune Pedersen/POLFOTO
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Krydret julesirup til chai

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Krydret te med mælk dufter og smager fantastisk omkring juletid og også resten af vinteren. Giv den ekstra styrke med større mængde krydderier, hvis du synes. Hvis siruppen laves godt krydret og lidt stærk, bruges der som regel lidt mindre sirup i hver kop te.

Ingredienser

8-10 hele nelliker

6-8 hele allehånde

6 hele sorte peberkorn

2 stjerneanis

2 kanelstænger

8-10 hele kardemommefrø

4-5 skiver frisk ingefær

150 g rørsukker

6 dl vand

1 skive appelsin

friskbrygget sort te og varm mælk

Sådan gør du:

  1. Kom alle de tørrede, hele krydderier i en gryde sammen med rørsukker og vand. Bring det til kogepunktet, og lad det simre under låg i 15 minutter.
  2. Tag gryden af komfuret, tilsæt en skive appelsin, og lad den trække sammen med krydderierne i 5 minutter.
  3. Sigt den krydrede julesirup. Hæld det på en flaske, og brug siruppen til at krydre en god jule-chai.
  4. Bryg en kande god sort te. Opvarm lidt mælk, og pisk det eventuelt, til det skummer let. Hæld te i tekopper – kom varm mælk og julesirup i, til du synes, smagen er passende.
  5. Opbevar resten af julesiruppen i en flaske i køleskabet. Den kan sagtens holde sig et par uger – men ikke halve og hele år.

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Hør Politikens valg-podcast: En uge med store overraskelser og et ungdomsoprør
    Hør Politikens valg-podcast: En uge med store overraskelser og et ungdomsoprør

    Henter…

    Politisk kommentator Kristian Madsen og politisk redaktør Anders Bæksgaard samler op på ugens vigtigste valg-begivenheder.

  • Skyline, København.

    Politikere i Københavns kommune sagde i denne uge nej tak til H.C. Andersen Adventure Tower, som ifølge planen skulle ligge i Nordhavn og række 280 meter op i luften. Det var alligevel for højt, men de seneste årtier er de høje huse faktisk begyndt at skyde i vejret igen. Hvorfor er de tilbage? Og hvad sker der med en by, når dens huse bliver højere end kirkespir og rådhustårne?

  • Du lytter til Politiken

    Julian Assange og turen nedad
    Julian Assange og turen nedad

    Henter…

    WikiLeaks-stifteren Julian Assange blev i årevis hyldet for at starte en demokratisk revolution med sin whistleblower-platform. Siden da er han stukket af fra anklager om voldtægt i Sverige og blevet beskyldt for at samarbejde med russerne. Han har haft politisk asyl på Ecuadors ambassade i London i syv år, men i sidste uge blev han smidt på porten og anholdt af det britiske politi. Er Assange en helt eller en skurk? Og hvordan ser fremtiden ud?

Forsiden