Lyt til artiklen
Til 2 personer
Ingredienser
6-8 blade ramsløg 150 g smuttede mandler 70 g daggammelt brød uden skorpe 3 spsk. tør sherry 2 dl hønsefond saft fra 1/2 citron brød og smør til servering
På spansk betyder ajo hvidløg, og blanco betyder hvid, og eftersom suppen er grøn og ikke indholder hvidløg, er det egentlig et temmelig misvisende navn. Men det håber jeg, du vil tilgive, for referencen er ikke til at tage fejl af. Og så smager det drøngodt.
