Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.
Spørgeskema om automatisk oplæsningIngredienser
Marengsbunde
3 æggehvider
1 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft + 2 spsk. til flødeskummet
300 g flormelis
Fyld
1/2 l piskefløde
1 bk. jordbær
1 bk. blåbær
1 bk. hindbær
et par hyldeblomstskærme
1 dl mynte
Sådan gør du:
- Marengsbunde (obs: lang bagetid. Bag dem evt. dagen før, de skal bruges): Pisk æggehviderne luftige, imens du tilsætter flormelis lidt ad gangen. Til allersidst piskes 1 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft ind i marengsen.
- På to bageplader med smurt bagepapir lægger du marengsmassen; til den ene bund bruger du 3/4 af massen, til den anden bruger du resten. Begge skal være på størrelse med en almindelig tallerken. Bag de to bunde ved 110 grader varmluft i 5 timer. Tag dem ud, og lad dem køle helt af.
- Pisk fløden sammen med 2 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft til en tyk og cremet flødeskum. Gør bærrene i stand.
- Anretning: Læg den tykkeste marengsbund nederst, og fordel bærrene på den, men gem lidt til toppen.
- Med en ske lægger du generøse mængder af flødeskum oven på bærrene.
- Læg den anden bund på, og giv den et dask med bagsiden af en ske, så den knuses let.
- Fordel mere flødeskum og de resterende bær herpå. Pynt med hyldeblomstskærme og mynte.
- Kagen har bedst af at blive serveret omgående.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
