Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Der er melonsalater overalt. Men de er der, fordi det smager vanvittigt godt – og den her er ingen undtagelse. Her bliver den søde melon balanceret af salt feta og aromatisk basilikum.

En særlig sommersalat: Melonsalat med basilikum og feta

Foto: Lene Samsø
Foto: Lene Samsø

Salat til 4-6 personer

Ingredienser

1 cantaloupe-melon 1 agurk 1 rødløg lidt limesaft og god olivenolie salt og peber 200 g blød, lækker feta 1-2 håndfulde basilikum

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her