Jeg blev alt for sent i livet opmærksom på, at endivien kan braiseres og spises som kål eller rodfrugter. Dens tykke blade er så kompakte, at hele det torpedoformede hoved fremstår som én struktur.
2 stk. endivie 2 spsk. smør olivenolie 1 spsk. honning 1 spsk. hvidvinseddike 1 dl ristede hasselnødder 1 citron
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
