De bitre salater, som også ofte er meget sprøde og saftige, giver fremragende modspil til fede retter med f.eks æg og ost, som disse klassiske bretonske boghvedepandekager.

Bretonsk galette med miniradicchio

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

4-5 pandekager

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her