3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Radicchio rosso di treviso er navnet på den radicchio, der dyrkes i regionen Veneto og er beskyttet under EU’s PGI- mærke. Det er en dyr, men meget særlig grøntsag. Denne servering er en anbefaling fra vores italienske grøntsagspusher Giancarlo. Det er en smuk, utrolig nem og meget velsmagende forret.

Radicchio rosso di treviso med blåskimmelost og mascarpone

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Ingredienser

Creme

2 spsk. blåskimmelost. f.eks. gorgonzola 1 dl mascarpone 2 spsk. vand

Salat

1 hoved radicchio rosso di treviso 1/2 citron olivenolie salt og peber

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

Mest læste

    1

  1. »Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

    2. 2

  2. Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

    3. 3

  3. De har større succes i udlandet end herhjemme. Når man hører deres nye plade, forstår man godt hvorfor

    4. 4

  4. Jeg er den eneste i kupeen, der er ved sine fulde fem. Det er uhyggeligt!

    5. 5

  5. Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

    6. 6

  6. Magtkamp i Iran – præsidenten truer med at gå af

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her