Bryder du dig ikke om alt for meget krydderi, kan du nøjes med at bruge enten cayenne eller chili i stedet for begge dele. Ønsker du derimod en stærkere drik, så lad chokoladen trække en time på køkkenbordet eller natten over på køl.
1/2 liter sødmælk 15 g kakaopulver af god kvalitet (gerne Valrhona) 20 g sukker 2 kanelstænger 1/2 stang vanilje 1 lille nip havsalt 1/8 tsk. stødt cayennepeber 1/8 tsk. stødt chili 40 g mørk chokolade, gerne Valrhona Manjari eller Caraïbe
2 dl piskefløde 2 spsk. amaretto (mandellikør) 1 tsk. flormelis
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
