De to slags kål fylder mere end selve torskerognen, som nærmest fungerer som en smagsgiver til kålen. Retten er tænkt som en frokostret eller lille hovedret til 4 personer. Samme portion passer som forret til 6.

Stegt torskerogn med kål, rygeost og kålrabi

Torskerogn og kål smager fantastisk sammen. Line Thit Klein
Torskerogn og kål smager fantastisk sammen. Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

500 g torskerogn 1 stort løg 3 stilke timian 2 laurbærblade saft og skal af 1/2 økocitron 2 spsk. hvidvinseddike 10 sorte peberkorn 1 spsk. salt 1 spsk. smør og 2 spsk. olie til stegning

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Trump adlød ikke Secret Service

    3. 3

  3. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her