Lyt til artiklen
Til 4 personer
Ingredienser
Torskerogn 2 spsk. smør 2 fed hvidløg friske krydderurter som f.eks. salvie, timian eller rosmarin 1 stor eller 2 små torskebukser
Torskerognen er den første rogn på markedet. På grund af den globale opvarmning er den somme tider tilgængelig allerede i december. Her steger vi den rå, og den må gerne tage godt med farve udvendigt, samtidig med at den er blød og cremet indeni.
