April kan stadig være lidt kold, og efter en lang dag ude er det ikke dårligt at komme hjem til sådan en dampende varm cottage pie.
Indisk cottage pie med linser
April kan stadig være lidt kold, og efter en lang dag ude er det ikke dårligt at komme hjem til sådan en dampende varm cottage pie.
Indisk cottage pie med linser
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen
Henter...
Til 4 personer
Ragout
300 g anicialinser (kan udskiftes med beluga- eller puylinser)
2 løg
1/2 dl olie
4 fed hvidløg
1 spsk. ingefær
2 røde chilier (pas på med mængden, hvis det ikke skal være for stærkt)
1 dl tomatpuré
1 spsk. garam marsala eller anden karryblanding
4 dl grøntsagsfond
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.