April kan stadig være lidt kold, og efter en lang dag ude er det ikke dårligt at komme hjem til sådan en dampende varm cottage pie.

Indisk cottage pie med linser

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ragout

300 g anicialinser (kan udskiftes med beluga- eller puylinser) 2 løg 1/2 dl olie 4 fed hvidløg 1 spsk. ingefær 2 røde chilier (pas på med mængden, hvis det ikke skal være for stærkt) 1 dl tomatpuré 1 spsk. garam marsala eller anden karryblanding 4 dl grøntsagsfond

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her