Kartoffelmadder er uden tvivl det, jeg allermest elsker at spise om sommeren. Enten helt enkel med mayonnaise eller i en mere opgraderet version som her.

Den ultimative kartoffelmad

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Kartoffelmaden er intet mindre end en genial sommerspise. Du får brugt de kartofler, du kogte for meget dagen før og får en sund, grøn frokost. Kolde kartofler indeholder nemlig flere fibre end varme.


Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Wegovy, jeg slår op

    2. 2

  2. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    3. 3

  3. »Nu er vi sparket tilbage til start«: Yderst effektivt våben mod SMS-svindel bliver stoppet

    4. 4

  4. Populær ferieø er gået fra et spirituelt Shangri-la til en skraldefyldt turist­magnet

    5. 5

  5. »Helt kuk-kuk«, siger S-ordfører om Vanopslaghs post med heilende tyskere

    6. 6

  6. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her