Denne fantastiske omelet spises traditionelt til frokost eller aftensmad i Thailand, men er et skønt alternativ til den franske morgenomelet.
Denne fantastiske omelet spises traditionelt til frokost eller aftensmad i Thailand, men er et skønt alternativ til den franske morgenomelet.
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen
Til 4 personer
Jaew sauce
2 spsk. jasminris
2 stængler citrongræs
1 grøn chili
3 korianderstilke
1 lime
2 spsk. fiskesauce
1 spsk. lys thaisoja, alternativt 1/2 spsk. alm. soja
1 spsk. lys honning, akacie eller lys sirup
Omelet
6 æg
1 spsk. fiskesauce
1 spsk. maizena
neutral olie