Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Denne fantastiske omelet spises traditionelt til frokost eller aftensmad i Thailand, men er et skønt alternativ til den franske morgenomelet.

Kai jiao thaiomelet med ris og jaew sauce

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann

Til 4 personer

Jaew sauce

2 spsk. jasminris 2 stængler citrongræs 1 grøn chili 3 korianderstilke 1 lime 2 spsk. fiskesauce 1 spsk. lys thaisoja, alternativt 1/2 spsk. alm. soja 1 spsk. lys honning, akacie eller lys sirup

Omelet

6 æg 1 spsk. fiskesauce 1 spsk. maizena neutral olie

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her