Det her er en af de opskrifter, som er fantastisk, når du har bananer, der ligner noget, der burde smides ud! Selv de sorteste bananer kan bruges, så længe de ikke er dårlige indeni, og gør kun granolaen sødere. Opskriften kan varieres med andre nødder, kerner og tørret frugt.
Banangranola
Det her er en af de opskrifter, som er fantastisk, når du har bananer, der ligner noget, der burde smides ud! Selv de sorteste bananer kan bruges, så længe de ikke er dårlige indeni, og gør kun granolaen sødere. Opskriften kan varieres med andre nødder, kerner og tørret frugt.
Banangranola
Foto: Chris Tonnesen
Til 1 stort patentglas
Ingredienser
3 spsk. kokosolie
3 spsk. dadelsirup (fås hos mellemøstgrønthandlere og nogle supermarkeder), eller brug alm. sirup
2 modne, brune bananer
1/2 tsk. havsalt
1 tsk. stødt vanilje
1/2 pose grovvalsede havregryn (500 g)
85 g græskarkerner
100 g mandler
2-3 spsk. kakaonibs (25 g)
1 håndfuld rosiner eller tørrede blåbær
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
'Vi henter Bente' er tilbage med en ny sæson. Bente Klarlund og Pelle Hvenegaard har besøg af professor Oluf Borbye Pedersen, der udover ikke at tage skoene af indenfor, fortæller hvilke fødevarer, du skal vælge, hvis du vil have en sund tarm i balance.