Lyt til artiklen
2 personer
2 rødbeder, ca. 300 g ½ hokkaidogræskar, ca. 600 g 2 spsk. olivenolie 1 tsk.chiliflager salt og peber 2 dl grønne linser 1 moden avocado 100 g rucola 25 g hasselnødder
Rødbeder og græskar fylder og mætter og bliver her løftet af en cremet dressing. Opskriften kommer fra bogen ’Faste med succes’ og er derfor særlig god i dit ’spisevindue’.
