Jeg vender tilbage til den her dressing, hver gang det bliver sommer. Den aromatiske duft af rosa peberkorn er fantastisk sammen med en sprød salat med radiser og brunede oliven, der giver ekstra smag.

Sommersalat med kærnemælksdressing og rosa peber

Foto: Kelsey Cherry
Foto: Kelsey Cherry

Til 2-4 personer

120 g/2 mellemstore salathoveder – f.eks. hjertesalat eller romaine 6-8 grønne oliven, for eksempel nocellara, skåret i fine skiver 1 tsk. oliven- eller rapsolie 2 radiser, skåret helt fint på et mandolinjern 3-4 spsk. krydderurter som for eksempel dild, mynte, estragon, persille eller oregano havsalt og flagesalt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump hævder, at Rusland og Ukraine vil stoppe angreb på hinandens energianlæg

    2. 2

  2. Russerne tog byen. Nu tager de lejlighederne

    3. 3

  3. Filmen fik hård medfart i Politiken: I USA hiver den i stor stil folk i biografen

    4. 4

  4. Da min mor havde mest brug for os, havde vi ikke længere brug for hende

    5. 5

  5. Det er umuligt at gå i Rema uden at støde på hans varer: Her får man en helt anden fortælling om dansk landbrug

    6. 6

  6. »Det var så voldsomt, at jeg pakkede mine ting og flyttede hjemmefra«

PodcastSe alle
'Vi henter Bente' er tilbage med en ny sæson. Bente Klarlund og Pelle Hvenegaard har besøg af professor Oluf Borbye Pedersen, der udover ikke at tage skoene af indenfor, fortæller hvilke fødevarer, du skal vælge, hvis du vil have en sund tarm i balance. ⁠

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her