Drop dit had til rosenkål og prøv dem som en puré toppet med friske rosenkålsblade, grape og valnød, der klæder hinanden så utroligt godt.
Rosenkål med grape og valnød
Drop dit had til rosenkål og prøv dem som en puré toppet med friske rosenkålsblade, grape og valnød, der klæder hinanden så utroligt godt.
Rosenkål med grape og valnød
Foto: Line Thit Klein
Til 3-4 personer
400 g rosenkål
1/2 dl skyr (eller andet surmælksprodukt)
2 spsk. god ekstra jomfruolivenolie
1 tsk. honning
Salt
Salat topping
50 g valnødder
1 grape
2 spsk. god ekstra jomfruolivenolie
1 spsk. grapeeddike eller anden lys eddike
Salt og peber
1-2 skalotteløg
142 kr. for resten af året
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.