Her en den helt rigtige kombination af sprødt, bittert, sødt og umami. En salat, der sagtens kan være et helt måltid.
Radicchio er en af de bittersalater, jeg virkelig elsker, men den skal tæmmes med de rigtige virkemidler.
142 kr. for resten af året
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Marlies Eriksen havde symptomer fra hele kroppen, men ingen så sammenhængen
-
Yale-forsker: Selv de største entusiaster kan se, at de tv-optrædener var mareridtsagtige
-
Anerkendt RUC-professor forsvandt uden nogen forklaring. Nu kender vi den
-
Ad libitum-mælk sælger: »Det er bøvlet værd«
-
»Jeg er kun blevet mere radikaliseret med alderen«
-
Det er en virkelig god film, men der mangler noget
1
2
3
4
5
6
Vi har en ny lyd-app til dig
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
tema
Marlies Eriksen havde symptomer fra hele kroppen, men ingen så sammenhængen
Klumme af Christian Jensen
