Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Kartoffelsalat på ristet rugbrød samler få ingredienser til et lille, mættende måltid. Små, spiselige sommerblomster på toppen, for eksempel purløgsblomster, løfter udtrykket.

Grøn kartoffelmad

Foto: Jesper Rais
Foto: Jesper Rais
Lyt til artiklen

4 kartoffelmadder

1 spsk. olivenolie 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. citronsaft salt og friskkværnet peber 400 g kogte små, nye kartofler 1 lille håndfuld friske ærter 1 lille håndfuld frisk salat 2 fintsnittede forårsløg 1 håndfuld hakkede friske krydderurter, f.eks. dild, purløg eller persille 4 skiver rugbrød smør til servering

Pynt

ærteskud, dild eller brøndkarse

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Francis Fukuyama: Rubio sagde et ord, der afslørede Trumps virkelige projekt

    2. 2

  2. Dråben er, da han hører penisjoken

    3. 3

  3. Gigantisk bestseller: Film­rettighederne blev solgt, inden bogen udkom. Det forstår man

    4. 4

  4. »Smerten har aldrig føltes værre«. Engelske medier græmmer sig efter VM-exit

    5. 5

  5. Danskernes drøm om det gode liv er under forandring

    6. 6

  6. Kim Skotte: Jeg er tryllebundet fra start til slut

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her