Skift rugbrødsmaden ud med en mættende kålsalat til frokost. For eksempel rødkål, rødbede og speltkerner. Opskriften her nok til to personer, men lav hele portionen og gem resten til dagen efter – eller spis som aftensmad for eksempel med et stykke laks eller kylling til.

Supersund salat: Rødkål med rødbede og feta

Foto: Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

En stor portion, der rækker til to måltider

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her