Ras-El-Hanut er et krydderi, der bruges meget i Marokko og resten af Nordafrika og som indeholder bl.a. kanel, kardemomme, sort peber, anis og fennikel. Det kan anvendes i ris- og kødretter, men jeg synes også, det giver en god smag og tekstur i salater. Kan du ikke skaffe Ras-El-Hanut, så brug i stedet en blanding af spidskommen, koriander, kanel, sort peber og paprika.

Gulerodssalat med Ras-El-Hanu

Foto: Ditte Ingemann
Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Tilbehør til 4 personer

Ingredienser

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    3. 3

  3. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    4. 4

  4. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    5. 5

  5. »Jeg troede først, det var en bakke, der faldt«: På et øjeblik forvandlede den glitrende sal sig til et kaotisk tilflugts­rum

    6. 6

  6. Live: Her er, hvad vi ved om den anholdte formodede gerningsmand

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her