4 personer
Gratineret brød og rasp:
1 baguette eller surdejsbrød, skåret ud som på billedet 2-3 spsk. fintrevet parmesanost olivenolie 3-4 fed hvidløg
Her spiller grønkål hovedrollen i en salat med en klassisk cæsar-dressing, der løfter grønkålen, mens radise og friteret hvidløg tilføjer sprøde elementer. Den store gratinerede ostecrouton gør salaten ekstra tilfredsstillende at spise, hvor der er skruet godt op for umami-effekten.
4 personer
1 baguette eller surdejsbrød, skåret ud som på billedet 2-3 spsk. fintrevet parmesanost olivenolie 3-4 fed hvidløg
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her