Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Her spiller grønkål hovedrollen i en salat med en klassisk cæsar-dressing, der løfter grønkålen, mens radise og friteret hvidløg tilføjer sprøde elementer. Den store gratinerede ostecrouton gør salaten ekstra tilfredsstillende at spise, hvor der er skruet godt op for umami-effekten.


Cæsarsalat på grønkål med gratineret brød

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein

4 personer

Gratineret brød og rasp:

1 baguette eller surdejsbrød, skåret ud som på billedet 2-3 spsk. fintrevet parmesanost olivenolie 3-4 fed hvidløg

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her